När du köper färskfoder till din hund handlar det inte bara om att ge din fyrbenta vän något gott att äta – det handlar också om att hålla maten fräsch och säker. Många hund- och kattägare som föredrar färskfoder undrar om det går att frysa om kött som har tinats. Här på Sund Hundmat förstår vi att detta är en viktig fråga så vi tänkte ta upp ämnet och ge dig en bättre förståelse för hur du på bästa sätt hanterar och förvarar köttet du ger till din hund.
Vad händer när kött tinas?
När kött tinas, börjar mikroorganismer aktiveras, och om det inte förvaras rätt kan det påverka köttets kvalitet. Det är därför viktigt att hålla köttet vid rätt temperatur under hela processen. Genom att följa enkla riktlinjer kan du säkerställa att köttet förblir i bra skick för din hund.
Kan man frysa om tinat kött?
Svaret är: ja, men här är några saker att tänka på:
-
Köttet måste ha rätt temperatur Om köttet har tinat men fortfarande känns kylskåpskallt (under 5°C), så är det helt okej att frysa om det.
Livsmedelsverket skriver följande.
"Halvtinad mat är mat som börjar bli lite mjuk men fortfarande har iskristaller kvar. Sådan mat kan frysas in på nytt. Kvalitén hos råvaror som tinat delvis och fryses in igen kan försämras, men säkerheten påverkas inte. Om maten har tinat helt, men fortfarande känns kylskåpskall, kan du välja att frysa in den igen eller att tillaga den direkt."
Källa: Livsmedelsverket
-
Snabb nedkylning Om du planerar att frysa om köttet, se till att du snabbt sätter tillbaka det i frysen efter att det tinats. Ju snabbare köttet fryses, desto bättre bevaras både smak och näringsinnehåll.
Förvaringstips för kött och färskfoder
För att optimera förvaringen av kött och färskfoder till hunden, här är några tips:
-
Portionera köttet: Dela upp köttet i små portioner innan du fryser det, så att du kan tina upp exakt den mängd du behöver. På så sätt undviker du att behöva frysa om tinat kött flera gånger.
-
Rätt förvaring: Se till att köttet förvaras i lufttäta förpackningar eller plastpåsar för att bevara både smak och kvalitet.
-
Frys på låg temperatur: För bästa resultat, håll frysen vid -18°C eller lägre. Detta hjälper till att bevara både smak och näringsvärde.
För att säkerställa bästa kvalitet och näringsvärde, rekommenderar vi att du bara fryser om kött en gång. Att frysa om kött flera gånger kan påverka köttets smak och textur
Sammanfattning
-
Det går bra att frysa om kött om det fortfarande känns kylskåpskallt (under 5°C) när det har tinat.
-
Halvtinad mat (som fortfarande har iskristaller kvar) kan också frysas om.
-
För att bibehålla köttets kvalitet rekommenderas att inte frysa om köttet mer än en gång.
-
Förvara köttet i lufttäta förpackningar för att bevara smak och kvalitet.
-
Portionera köttet i små bitar innan du fryser det, så att du slipper frysa om stora mängder.